FAQ

 Co to jest celiakia?
Celiakia (choroba trzewna) to trwająca całe życie autoimmunologiczna choroba o podłożu genetycznym.

Jak dużo osób choruje na celiakię?
Szacuje się , że celiakia występuje u 1% populacji . Częściej u kobiet niż u mężczyzn. Występowanie choroby u krewnego pierwszego stopnia zwiększa ryzyko choroby.

 Czy celiakia jest alergią?
Nie ,celiakia nie jest alergią choć bardzo często jest z nią mylona. Alergia na gluten może być tymczasowa , a celiakia to choroba na całe życie.

Kiedy najczęśćiej ujawnia się ta choroba?
Celiakia może ujawnić się bez względu na wiek. Może pojawić się na skutek dużego stresu, po silnej infekcji, poważnej operacji .Podczas dorastania a u dzieci zaraz po wprowadzeniu glutenu do diety.
Jak leczyć celiakię?
Obowiązuje  bezwzględne przejście na dietę bezglutenową, która polega na całkowitej i nieprzerwanej eliminacji z pożywienia pszenicy, żyta, jęczmienia i (w Polsce) owsa.Nawet minimalna ilość glutenu może zaszkodzić i spowodować nawrót dolegliwości.
Co jeśli chory nie stosuje diety?
Długotrwałe nieleczenie powoduje nieodwracalne uszkodzenie jelita , co zagraża życiu.
a także:
Zespół złego wchłaniania:   niedokrwistość z niedoboru żelaza ,osteoporoza z zaburzeń wchłaniania witaminy D i wapnia, prowadząca do zwiększonej łamliwości kości,niedożywienie będące przyczyną niedoboru masy ciała,u kobiet zaburzenia płodności, problemy z  ciążą
Zaburzenia neuropsychiczne:depresja,padaczka,ataksja,epilepsja
  Choroby nowotworowe: rak gardła ,przełyku, jelita cienkiego
 Wystąpienie innych chorób autoimmunologicznych: cukrzyca typ1 , choroby tarczycy oraz wątroby
  
Jakie są postacie kliniczne celiakii i jakie są ich objawy?
Występują trzy postacie kliniczne:

Jawna- bóle brzucha, spadek masy ciała, biegunki wodniste lub tłuszczowe, wzdęcia,zaburzenia rozwoju u dzieci , depresja i inne zmiany w zachowaniu

Niema-Nie występują objawy aktywne, ale występują zmiany w błonie śluzowej jelita ,może pojawić się próchnica zębów, niedorozwój szkliwa zębów, niedokrwistośc, afty i wrzodziejące zapalenia jamy ustnej,podwyższony cholesterol,zaburzenia neurologiczne jak np ataksja, neuropatia obwodowa a nawet schizofrenia, wczesna osteoporoza, poronienie ciąży, zanik mięsni , anemia,zespół jelita drażliwego, cukrzyca

Ukryta-  występowania przeciwciał IgA EMA u osób z prawidłowym wynikiem biopsji jelita cienkiego.

Czy glutaminian sodu to jest gluten?
Nie ,  jest to co innego ,podobieństwo jest tylko w nazwie.

Jakie są objawy alergii na gluten?
Typowe objawy to :wymioty , biegunka , pokrzywka skórna , wodnisty katar,zmiany skórne

Co to jest laktoza?
Laktoza jest dwucukrem naturalnie występującym  wyłącznie w mleku  i jego produktach .Jest obecna w pokarmie kobiecym  oraz mleku modyfikowanym dla niemowląt

Jak  objawia się nietolerancja laktozy?
Nietolerancja laktozy objawia się : dyskomfortem jelitowym , biegunkami , wymiotami , wzdęciami .Objawy te występują zaraz po spozyciu laktozy.Spowodowane  niedoboreem lub brakiem laktazy.

Co to jest laktaza?
Laktaza jest enzymem wytwarzanym w rąbku szczoteczkowym nabłonka jelita cienkiego.Laktaza jest niezbędna w procesie trawienia przy hydrolizie laktozy zawartej w mleku. Niedobór tego enzymu powoduje zespół objawów określanych jako nietolerancja laktozy.

Dlaczego  chorzy na celiakię  często mają nietolerancję laktozy?
Dzieje się tak ponieważ chorzy na celiakię  mają uszkodzone kosmki jelitowe przez co dochodzi do  niedoborów  enzymów trawiennych, w szczególności laktazy.

W jakich produktach oprócz mleka znajduje się laktoza?
Laktoza jest w: mleko w proszku, lody ,jogurty , maślanki, kefiry,sery żółte, twaróg, śmietanka a nawet niewielkie ilości w maśle.
Także w lekach.

cdn..